Ketchup du prof de HTML

Cette recette permet de faire un savoureux ketchup, rapide et facile avec plein de variations possibles.

Epate tes potes avec tes pâtes au ketchup du prof de HTML !

Ingrédients

• Concentré de tomates double
• Sel
• R'viens zy au choix
  • flocons de bonite (pas vegan)
  • bouillon dashi (pas vegan)
  • sauce soja
• Vinaigre (Le vinaigre des cornichons c'est le top 👍)
• Épices au choix :
  • Cardamome : quelques grains
  • Poivre noir
  • poivre du fromager de touraine tech
• Truc sucré au choix
  • Miel
  • Sirop d'érable
  • Sirop d'agave

Instructions

1. Mélanger les ingrédients dans un bol.
2. Ajuster les quantités en goutant régulièrement jusqu'à ce que ce soit bon 🤌
3. Manger avec des trucs qui vont bien avec du ketchup.

Conservation

Dans un récipient en verre au frais pendant une semaine max.